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时间: 2014-5-12 12:14:10 | 浏览: 2795 | 更多关于《公司新闻

 4月30日上午,广州中山八路53号巴比馒头店面门口人潮涌动。这是巴比馒头在广州开的第一家店,董事长刘会平与其品牌代言人房祖名一同现身,正在北京紧张拍摄陈凯歌新片《道士下山》的房祖名最近很忙,刚参加完4月6日成龙60大寿生日宴,又马不停蹄来到广州这家小小包子店与粉丝一起揉面团、包包子。

   小小的馒头店也能找大明星代言?带着这个疑惑,记者来到这家传说中的巴比馒头店。

   这家店每天门庭若市,甚至有些顾客心甘情愿的等上半个小时就为了几个包子馒头,而这只是这家门店开业的第三天,巴比馒头在广州虽是“新人”,但其在长三角有着超高人气,上海市著名商标,整个长三角已有近2000家店面,2013年销售额高达13亿元。

   目前,巴比馒头在广州有两家店面。分别在中山八路53号和上社枫叶路博兴广场西侧近中山大道,未来两个月内预计广深两地会出现50-60家。未来5年内,整个珠三角区域将会出现4000—5000家,这是巴比馒头“挥军南下”的目标。

“小馒头也请大代言”——房祖名现身广州 亲手制作巴比馒头


   “将包子馒头做到极致”,这是巴比馒头董事长刘会平的座右铭,刘会平告诉记者,巴比馒头从不轻易扩张,哪里开店,必须就地建厂,投资相当大,为的是新鲜,更是为了规范化生产,统一配送的标准。

   10年前首家巴比馒头门店诞生于上海市黄浦区繁花似锦的南京路上,从那时起刘会平就对原材料的选择一丝不苟,每天亲自去菜场采购蔬菜,挑选新鲜肉类,直到如今近2000家店,刘会平依然将原材料的选择当做头等大事来做,只和最让老百姓放心的肉类品牌合作,同时选择最近最规范化的蔬菜种植基地,从新鲜原材料到加工到门店销售不超过18小时。

   刘会平告诉记者,进军华南的想法早在5年前就有了。去年6月,现巴比馒头华南区营运总经理吴建勋带着100多人的团队来到广州,在番禺租下一个近6000平方米的厂房,投入2000多万,请本地大厨研究符合广州人口味的馅料,不断找当地人来试吃提意见,最后才是选址开门店。

   据悉,房祖名在拍摄巴比馒头平面广告期间一日三餐全是巴比馒头,吃到停不下来,房祖名对记者说:“巴比馒头的包子口味很好,用料很新鲜,我并不轻易代言食品品牌,考察了巴比馒头工厂后,发现巴比馒头用料真的很干净、卫生、新鲜,我吃着也很放心。”

   房祖名提到他的爷爷就是厨师,自己和父亲成龙先生都很喜欢吃面食,4月6日房祖名委托巴比馒头的面点大师制作了世界上最长的面雕作为生日礼物赠送给父亲成龙。4月30日为了庆祝巴比馒头广州开业,还把这条面龙带来门店现场让大家一饱眼福。同时在活动现场更是由巴比馒头面点大厨指导下和粉丝们一起制作巴比馒头,极具亲和力的房祖名更是在现场发起了巴比馒头、包子,还和粉丝合影,引来阵阵尖叫声,拿到合影的粉丝大喊:“好幸福!”


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